Chargé de Réservation - Préouverture (H/F)

LE PLACE D’ARMES X LA VILLA PETRUSSE

Propriété d’un éminent Groupe Familial Luxembourgeois et situé au cœur de la vieille ville de Luxembourg, l’Hôtel Place d’Armes est membre de Relais & Châteaux depuis 2012. Cet ensemble de bâtiments atypique, composé de 7 maisons et offrant 30 chambres, a été soigneusement restauré en associant le charme du passé aux structures plus contemporaines, afin de créer un merveilleux hôtel.

Le Place d’Armes dispose de trois restaurants aux identités distinctes : le restaurant gastronomique La Cristallerie, la rôtisserie chic Le Plëss et le bistrot le Café de Paris, du bar Le 18 et de salons privés.

Le Groupe Propriétaire vient de faire l’acquisition d’une Villa emblématique de Luxembourg datant de la fin du 19ème siècle et située à trois minutes à pied du Place d’Armes.

Une restauration minutieuse a débuté pour transformer cette magnifique propriété en hôtel (22 chambres, 1 restaurant, salons, 1 parc de 2 hectares).

POURQUOI REJOINDRE LE PLACE D'ARMES X LA VILLA PETRUSSE ?

• Nos Maisons valorisent l’esprit de famille et de solidarité. Nous recherchons des personnalités humbles et passionnées par l'hospitalité, prêtes à créer des expériences chaleureuses et uniques pour nos hôtes.
• Nous recrutons aussi bien des profils traditionnels de la restauration et de l’hôtellerie de luxe, que des talents au parcours plus atypique. Chaque jour, nous essayons de faire scintiller cette lumière dans le regard de nos clients
• Participez à l'ouverture de La Villa Pétrusse et développez votre carrière dans un cadre prestigieux.

TRAVAILLER AU LUXEMBOURG

• La ville de Luxembourg est chargée d'histoire, avec un riche patrimoine artistique et culturel. Le Place d’Armes et La Villa Pétrusse sont situés au cœur de la ville et ils sont entourés de magasins de luxe et de mode, de jolies terrasses et, pour les amateurs de culture, de plusieurs musées et théâtres. Pour les sportifs, la ville propose plusieurs parcs, offrant des espaces verts aux joggers et aux amateurs de pique-niques.
• Le Luxembourg est un pays cosmopolite rivalisant avec les grandes métropoles : il accueille des habitants de 170 nations différentes et, chaque jour, plus de 200 000 frontaliers viennent y travailler. Engagé dans l'Union Européenne dès ses débuts, le Luxembourg est un pays où la variété, la diversité, l'accueil et la tolérance sont promus quotidiennement. Le Luxembourg offre également une grande qualité de vie d'un point de vue social et environnemental.

Sous la Direction de l’Hôtel Le Place d’Armes et de La Villa Pétrusse et en collaboration avec les autres services des Hôtels, vous aurez pour mission principale d’optimiser les revenus de nos deux Maisons Relais & Châteaux. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des Réservations, en travaillant étroitement avec les équipes commerciales et de réception. Votre objectif sera de maximiser la rentabilité des hébergements et des salons en appliquant une stratégie commerciale et de revenue management efficace, tout en garantissant un service clientèle de qualité 5 étoiles dès le premier contact.

Missions principales confiées :

• Encadrer le service des Réservations Individuelles et Groupes, en collaboration avec le Commercial et la Réception de l’Hôtel La Villa Pétrusse et de l’Hôtel Le Place d’Armes.
• Maximiser les revenus liés à l'Hébergement et aux Salons, participer à la stratégie commerciale et au revenue management.
• Gérer les réservations dans le logiciel Mews/Opéra Cloud en assurant une réponse adaptée pour les deux Maisons.
• Garantir une qualité d’accueil 5 étoiles dès le premier contact et suivre quotidiennement la relation clientèle pour anticiper ses besoins.
• Assurer la gestion et la mise à jour des contrats sociétés, suivre le recouvrement des créances clients.
• Vérifier les arrivées de groupes, organiser et coordonner leurs demandes particulières avec les départements concernés.
• Anticiper les situations d’overbooking et bloquer toutes les demandes spéciales, en s’assurant du bon suivi.
• Contrôler régulièrement la qualité des prestations offertes via les retours clients et inspections internes, proposer des améliorations.
• Être responsable du budget du service, suivre le processus des commandes et des dépenses, et établir des rapports mensuels de production.
• Participer aux briefings et réunions, préparer et afficher les plannings, contribuer aux missions RH telles que l'embauche, la revue de performance et la formation continue du personnel.
• Effectuer une veille concurrentielle pour ajuster la politique tarifaire et les offres des Hôtels en fonction de la demande et des tendances du marché.
• Faire appliquer et respecter les procédures internes ainsi que les consignes de sécurité et d’hygiène.

Votre profil :

• Excellente présentation et très bonne élocution
• Dynamisme, rigueur et discrétion
• Sens du service et diplomatie
• Sens de l’organisation et réactivité
• Connaissance de Mews et d’Opera Cloud serait un plus
• Expérience sur une ouverture serait un plus
• Anglais indispensable

Avantages :

• Une rémunération à déterminer selon votre expérience
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
• Un plan de formation annuel
• Une journée d’intégration
• Des évènements internes réguliers
• Un cadre de travail exceptionnel
• Une équipe à taille humaine
• Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai

Nous avons hâte de découvrir votre profil !