esalta·
il tuo talento
Unisciti ai nostri 42.000 dipendenti
I nostri valori e le nostre promesse
"Entrare a far parte di Relais & Châteaux significa partire per un viaggio straordinario al nostro fianco, alla scoperta di valori condivisi, gioielli architettonici, Chef eccezionali e team appassionati."
Laurent Gardinier
Presidente di Relais & Châteaux
5 motivi per entrare a far parte di
Relais & Châteaux
Il mondo come destinazione
Approfitta delle esclusive ed eccezionali location delle nostre dimore in 65 paesi, nei 5 continenti.
Uno spirito familiare
Sperimenta l’arte dell’ospitalità nelle nostre dimore a misura d’uomo.
Una cucina eccezionale
Esalta il tuo talento nella più grande rete di ristoranti stellati al mondo.
Una scelta illimitata di carriere
Intraprendi un viaggio unico: costruisci il tuo percorso professionale incontrando nuove persone e sfruttando le opportunità offerte dalla nostra Associazione.
Il nostro impegno
Aiutaci a preservare le tradizioni locali uniche, la gastronomia e la biodiversità. Collaboriamo per costruire un mondo migliore attraverso la cucina e l’accoglienza.
Un movimento significativo
Fondata nel 1954, Relais & Châteaux è un’Associazione di 580 hotel di charme e ristoranti d’eccezione in tutto il mondo, per la maggior parte a conduzione famigliare, gestiti da proprietari, Maître de Maison e Chef indipendenti, tutti animati dalla passione per il proprio lavoro e dal desiderio di stabilire legami autentici con i propri ospiti.
Gli associati Relais & Châteaux sono uniti dal desiderio di tutelare, mantenere vive e valorizzare la ricchezza e la diversità delle cucine e delle tradizioni locali legate al mondo dell’ospitalità. Nel novembre del 2014 Relais & Châteaux ha presentato all’UNESCO un Manifesto che sancisce questa volontà e l’impegno a preservare il patrimonio locale e ambientale.
Presente nei cinque continenti, Relais & Châteaux invita gli ospiti a scoprire palazzi veneziani, fiordi norvegesi, lussureggianti giardini hawaiani e ghiacciai argentini. Le nostre dimore, tramandate spesso di generazione in generazione, si snodano dalla costa bretone alle spiagge cristalline dell’isola di Grenada, dalle cascate della Costa Rica alle sorgenti termali del Giappone.
Una cucina eccezionale
La nostra Associazione riunisce la più grande rete di ristoranti stellati al mondo. Numerose sono anche le Stelle verdi, a testimonianza dell’impegno e delle azioni concrete dei nostri Chef verso forti valori di sviluppo sostenibile.
Ognuno dei nostri ristoranti propone una cucina locale che rafforza il legame con le comunità e le tradizioni di ogni regione del mondo. Questo si declina in tre diverse tipologie di cucina: creativa, tradizionale e del territorio. I nostri Chef utilizzano prodotti locali, spesso coltivati in loco. Rendono omaggio al territorio circostante con ricette tradizionali che talvolta reinterpretano in modo più innovativo.
“La forza della nostra Associazione dimostra che, con determinazione e buona volontà, possiamo fare la nostra parte per proteggere gli ecosistemi naturali per le generazioni future.”
Mauro Colagreco
Vicepresidente Chef, Relais & Châteaux
580
DIMORE NEL MONDO,
CON 820 RISTORANTI
80
RISTORANTI INDIPENDENTI
376
STELLE NELLA GUIDA MICHELIN,
DI CUI 40 STELLE VERDI
Relais & Châteaux è un movimento portavoce di valori forti
Radicamento nel territorio
Siamo profondamente legati al mondo che ci
circonda: i nostri Associati si impegnano a proteggere
le pratiche artigianali, preservare le comunità locali,
difendere i piccoli produttori e prediligere la
coltivazione delle varietà endemiche. Le nostre strutture
sono opere architettoniche uniche, che riflettono l’ambiente,
l’identità, la storia e la cultura del territorio in cui sorgono.
Un volto umano
Diamo valore all’elemento umano e a quel legame
fondamentale di condivisione reso possibile dalle
relazioni tra le persone e tra le comunità. La passione
dei nostri Maître de Maison per l’arte dell’ospitalità implica
necessariamente il rispetto di tutti coloro che contribuiscono
alla vita e alla cultura dei loro hotel e ristoranti, spesso a
conduzione familiare.
L'ambiente al centro
Lo sviluppo sostenibile ha sempre fatto parte del
nostro DNA, così come il nostro impegno per la
tutela della biodiversità e del patrimonio e l’amore
per la vita a livello locale. L’Associazione collabora
con diverse ONG per rispettare gli impegni presi
nel novembre 2014 presso l’UNESCO.
Una cucina, tante cucine
I nostri 800 ristoranti, premiati con 375 stelle Michelin
di cui 40 stelle verdi, costituiscono la più grande rete
di Chef al mondo, che si distinguono per il talento,
l’impegno nella tutela delle risorse naturali e una cucina
creativa che rispetta la diversità delle culture e delle
tradizioni del mondo.
Creazione di esperienze
Spesso sono i dettagli impercettibili a rendere
un’esperienza indimenticabile. Diamo valore al
senso di ospitalità nella sua espressione più nobile,
attraverso la sua forza emotiva: per noi, tutto ha
inizio con un caloroso benvenuto.
E se entrassi a far parte di Relais & Châteaux?