Chef de rang H/F - Restaurant Marcon ***

La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps...

Animé(e) par la passion du métier, vous serez au sein d’un cadre gastronomique prestigieux et empreint de bienveillance. Le restaurant Marcon *** se place à la tête des meilleurs restaurants du monde, trois étoiles  Michelin depuis 2005, Ambassadeur Gault & Millau, Gault & Millau d’Or et 2ème de la liste 1000.

En tant que leader du service en salle, vous orchestrez une symphonie de saveurs, contribuant ainsi à l’excellence de chaque met servi et assurant une expérience gastronomique mémorable.

Vous supervisez de près l’équipe de salle, agissant en tant que membre essentiel de coordination. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les maîtres d’hôtel, le chef et la sommellerie, favorisant une harmonie parfaite pour offrir une expérience culinaire inoubliable à nos convives.

Votre minutie et votre sens aigu de l’organisation sont des piliers fondamentaux garantissant un déroulement fluide du service et une atmosphère des plus agréables.

Votre aptitude relationnelle et votre capacité à anticiper et répondre promptement aux demandes des clients sont des composantes essentielles pour créer une expérience mémorable.

Profil: dynamique, à l’écoute et rigoureux/se, vous incarnez l’esprit d’équipe. Votre formation hôtelière et/ou votre expérience dans un restaurant gastronomique font de vous le candidat idéal pour ce poste.

Vos avantages:

3 jours de repos consécutifs par semaine
Nourri(e) et logé(e) – logement rénové et équipé
Tenue professionnelle fournie en partie
1 semaine de congés fin juin
1 semaine de congés fin août
Des activités de groupes proposées tout au long de l’année
Des avantages au sein de nos maisons (boulangerie, spa et salle de sport)

Contrat : CDD du 25 mars au 22 décembre 2025