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Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau
Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau

Demi-chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau (17)

La RochelleContratto a tempo indeterminato
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Dettagli dell'offerta

La table gastronomique Christopher Coutanceau, le bistrot marin La Yole de Chris et l’hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau.


Le Restaurant Christopher Coutanceau**, Relais & Châteaux, recrute un demi-chef de partie pour compléter sa brigade, vos missions seront les suivantes : 

  • Tailler, clarifier, lever, lier, laminer, parer, réduire, tamiser, vider, ouvrir, foncer, frémir, fumer, inciser, dresser, infuser, écouter, apprendre, proposer…
  • Participer à la bonne humeur générale de la cuisine
  • Prendre soin de vos collègues
  • Sauver les océans 

Poste à pourvoir dès que possible - au plus tard fin janvier 2025


- Expérience exigée chez un confrère étoilé (minimum 1 an)
- Vous avez tutoyé les couloirs d'une école professionnelle


  • CDI à temps plein 39h/semaine
  • Repos fixes les dimanches et lundis
  • Fermé à Noël
  • Membre des Relais & Châteaux avec l'avantage Relais Team
  • Ville dynamique à taille humaine
  • Rémunération selon profil

Adresse mail de contact : recrutement@coutanceaularochelle.com