Sommelier mit Serviceleitung (m/w/d)

Das Bellevue Parkhotel & Spa ****S in Adelboden gehört zu den führenden Wellness- und Ferienhotels der Schweiz. Das Hotel (50 Zimmer) zeichnet sich nebst Toplage, Design/Architektur und einer hochstehenden Gastronomie (15 GaultMillau-Punkte und Weinkeller mit 600 Positionen) durch ein junges und motiviertes Team mit hohem Qualitätsbewusstsein aus.

• Betreuung und Beratung unserer Gäste, inklusive Weinberatung
• Erstellung des täglich wechselnden Tischplans
• Führen der täglichen Servicebesprechungen
• Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inkl. jährlicher Weininventur
• Überwachung und operative Führung des täglichen Restaurantbetriebs

• du hast gute Wein- und von Vorteil Barkenntnisse
• du bist ein ausgesprochener Frontmensch und hast Erfahrung in der Gastronomie
• du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
• du bist ein Teamplayer und Integrator
• du hast ein Auge fürs Detail
• du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, idealerweise mit einer Weiterbildung als Sommelier
• du sprichst sehr gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit

• Dynamisches Arbeitsumfeld mit einer Vielfältigkeit an Aufgaben in Führungsposition
• Überschaubarer und familiärer Rahmen
• Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
• 50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
• Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)
• Attraktives Übernachtungsangebot in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
• Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
• Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
• Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
• Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
• Täglich gesunde Vollverpflegung
• Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit