BOULANGER

Vous rêvez d’une carrière inspirante ou d’une immersion unique dans l’hôtellerie-restauration, alors rejoignez l’aventure du Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence.  

Le Couvent des Minimes, un Hôtel & Spa L’Occitane en Provence est un hôtel 5*, membre de l’association Relais & Châteaux depuis 2009. A la suite de 3 années de grandes rénovations, venez découvrir un établissement où le luxe et la simplicité sont les maitres mots, un véritable lieu de charme blotti au milieu des restanques et des champs de lavandes.  

Une équipe engagée, une maison en plein essor 

Aujourd’hui, ce sont près de 160 collaborateurs qui font vivre l’âme du Couvent, dans une atmosphère alliant professionnalisme, bienveillance, exigence et convivialité. 
Depuis la réouverture, l’établissement ne cesse de croître, porté par l’énergie de ses équipes et la vision du Maître et de la Maîtresse de Maison. 

Une reconnaissance qui fait sens 

Nous sommes fiers d’avoir obtenu la reconnaissance de l’organisme ACT4TALENT, qui récompense les entreprises favorisant l’apprentissage, la transmission des savoir-faire et le développement des compétences de ses collaborateurs.  
Avec un taux d’apprenants de 72 % et une note maximale de 3/3, cette distinction reflète notre conviction profonde : former, accompagner et faire grandir nos talents est une priorité au quotidien. 

Un établissement d’exception 

Notre Maison abrite 49 chambres et suites raffinées, alliant élégance et confort, et vous invite à découvrir deux univers culinaires d’exception, signés par le Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 :  

• Le Bistrot “Pamparigouste”, chaleureux et authentique, pour des moments conviviaux et gourmands. 

• Le Feuillée, notre restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, qui mêle saveurs méridionales et influences bourguignonnes pour une expérience culinaire inoubliable. 

Notre Spa L’Occitane en Provence, un espace de 2 500 m² entièrement dédié à la détente et au bien-être, se décline en deux univers :  

• Le premier, multisensoriel, présente deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel. 

• Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d’accueil élégante, décorée d’un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée. 

Le Couvent des Minimes, c’est aussi un centre de convention modulable pouvant accueillir jusqu’à 150 personnes, parfait pour des événements divers.  

Rejoindre notre Maison, c’est bien plus qu’un emploi : c’est une aventure humaine portée par nos valeurs fortes — Passion, Détermination, Entraide. 

Envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement@cdm-hotelspa.com

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire.

Boulanger/Chef de Partie :

• Début du contrat : dès que possible
• Statut : Agent de Maîtrise
• Rémunération : 2693 euros bruts par mois.
• Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine (horaires de nuit).

Opportunités :
Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette.

En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l’ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin, en favorisant les fermentations longues et les farines locales, afin d’offrir une qualité artisanale irréprochable.

N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !

Conditions de travail :

• Rythme : journées continues
• Repos : 2 jours de repos hebdomadaires

Si vous êtes passionné(e) par le monde de la cuisine et souhaitez vous épanouir dans un environnement prestigieux, ce poste est fait pour vous !

• Relationnel
• Rigueur, professionnalisme, courtoisie
• Maîtrise de soi
• Ponctualité
• Esprit artistique
• Discipline
• Organisation
• Sens du Management et respect de la hiérarchie

Avantages :  

Parce que chaque jour, les collaborateurs incarnent nos valeurs et notre exigence, nous avons à cœur de les remercier en leur offrant un large éventail d’avantages. 
À la clé : bien-être au quotidien, reconnaissance et qualité de vie au travail. 

Des avantages au quotidien :  

• 2 jours de repos consécutifs 

• Uniformes fournis et blanchis par l’établissement - toujours propres sans efforts ! 

• FOODLES : des repas sains et équilibrés à votre disposition ! Financement de l’entreprise à hauteur de 6.90 euros par jour travaillé. 

• Une mutuelle avantageuse  

• Logement pour les contrats saisonniers et logement possible durant la Période d’Essai pour les CDI. 

Des privilèges exclusifs :  

• Avantages tarifaires dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux 

• Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les produits cosmétiques L’Occitane en Provence  

• Réductions et avantages sur Hello CSE (des milliers de partenaires : Cinéma, Loisirs & Sorties, Sport...)  

Une vie d’entreprise riche et convivial :  

• Demi-journée d’intégration 

• Anniversaire 

• Défis Solidaires 

• Ambassadeur et Employé du trimestre (H/F) 

Alors n’attendez plus ! Rejoignez-nous pour cette merveilleuse aventure aussi bien enrichissante professionnellement que personnellement