Chef de rang Petits Déjeuners - Hameau Albert 1er Chamonix-- HIVER 2025-2026--

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité.

Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants :

• L'Albert 1er, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité. Ouvert uniquement le soir.

• La Maison Carrier, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine.

Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace bien-être avec spa et salle de fitness, ainsi qu’une salle de séminaire pour accueillir événements et rencontres professionnelles.

À la tête de cet établissement familial, Perrine Carrier, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Pour renforcer nos équipes, le HAMEAU ALBERT 1er recrute un(e) Chef(fe) de rang Petits Déjeuners à partir            du 1er décembre 2025 au 12 avril  2026

Missions principales :

- Sous la responsabilité du Responsable Petit Déjeuner, vous assurez le service des boissons chaudes et du réassort du buffet pour un service de qualité.

- Vous participez à la mise en place du restaurant le matin

- Vous assurez le réassort du buffet

- Vous prenez les commandes spéciales, assurez le service en salle, coordonner le nettoyage et la redresse des tables.

- Vous répondez aux demandes de room service en organisant la montée en chambre.

• Doté d'une bonne présentation et d'un bon relationnel
• Motivé avec un sens aigu de l'organisation et du travail d'équipe
• Maitrise de l'anglais professionnel
• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière et/ou expérience significative

• Rémunération mensuelle brute de 2275 euros

• Contrat de 39h par semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Logé en studio individuel entièrement équipé dans Chamonix (toutes charges comprises), comprenant 1 repas par jour
• Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d’être véhiculé)
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc