Saisonnier Commis Barman - Le Colonel - Clos Vauban

Lieu : Langres, Grand Est, France

Poste : Un commis barman pour notre bar d’été Le Colonel. 

Date : Saison Estivale  

Notre Maison : 

Le Clos Vauban est une maison élégante nichée au cœur de la cité fortifiée de Langres, classée parmi les plus belles villes d’art et d’histoire de France. Notre établissement, en pleine croissance, mêle raffinement, gastronomie contemporaine et sens de l’accueil, dans un cadre unique et chargé d’histoire.

Sous la direction d’un chef passionné, la cuisine du Clos Vauban célèbre les produits du terroir haut-marnais, sublimés avec précision et créativité.

Clos Vauban c’est aussi l’histoire d’Anaïs et Valentin, jeune couple, amoureux de la gastronomie et du partage, ayant fait leurs armes notamment au Mirazur*** et au Clos des Sens***. Animés par le monde étoilé, ils aspirent aujourd’hui à créer leur histoire, leur expression de « recevoir ».

Cautionnés par Martine et le chef Laurent Petit, qui eux aussi sont habités par cette maison, cette histoire, ce lieu pour lequel ils ont œuvré pendant des mois afin de renouer avec ses terres natales

Le Colonel : 

Installé au cœur du Clos Vauban à Langres, Le Colonel est un bar d’été convivial et animé, ouvert pendant la saison estivale. Véritable lieu de vie en plein air, il accueille une clientèle locale et touristique dans une ambiance détendue et chaleureuse.

On y sert principalement des boissons fraîches, des planches apéritifs et des glaces à consommer en extérieur, dans un cadre verdoyant et historique. 

Travailler au Colonel, c’est évoluer dans une ambiance estivale, dynamique et conviviale, au contact d’une clientèle variée.

Missions : 

• Savoir synchroniser le service de la clientèle
• Connaître la carte et les produits 
• Sens du relationnel et de la présentation
• Politesse et diplomatie 
• Sens de l’organisation
• Rigueur
• Sens de l'accueil 
• Esprit d’équipe et capacité d’organisation

Profil recherché :

• Accueillant
• Esprit d’équipe et capacité d’organisation
• Sensibilité au produit et à la saisonnalité
• Rigueur et constance
• Préférable de parler anglais 

Nous offrons : 

• Un cadre de travail exceptionnel au sein d’une maison à taille humaine
• Un environnement bienveillant et dynamique
• Contrat de saisonnier
• Uniforme fourni

Candidature : 

Merci d’adresser votre CV et lettre de motivation à : langres@closvauban.com

Si vous souhaitez faire partie d’une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de « briller », c’est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure.