Chef de rang saisonnier(e) - Bar Bibliothèque (H/F)

Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s’impose comme une demeure d’exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d’un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l’Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez.

L’hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu’un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l’élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sous la majestueuse pergola.

Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d’excellence et de l’accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux.

Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d’une piscine de 15 mètres, d’un espace de soins et d’une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l’harmonie.

La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité.

Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d’une cheminée d’époque, il s’ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l’esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin.

Sous la responsabilité du Chef Barman, vous participerez activement à offrir un service raffiné, attentif et personnalisé, répondant aux attentes d’une clientèle exigeante.

Contrat saisonnier - disponibilité : début juin 2026 à mi-septembre 2026

Vos missions :

• Assurer la mise en place des tables avant chaque service
• Veiller au bon déroulement du service
• Effectuer le service à table ainsi que le débarrassage
• Garantir un accueil soigné et un suivi client attentif
• Maîtriser l’ensemble des produits et cocktails proposés à la carte
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs

Profil recherché :

• Sens du service et grande discrétion
• Présentation irréprochable et excellente aisance relationnelle
• Esprit d’équipe, dynamisme et proactivité
• Rigueur et attention portée aux détails
• Maîtrise indispensable de l’anglais

• Mutuelle d'entreprise
• Remboursement des taxis à la fin des services du soir
• Pourboires
• Prise en charge du transport quotidien