Chef pâtissier (H/F)

Vous êtes passionné(e) par la patisserie et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l’Île de la Lagune, un lieu d’exception où l’art culinaire prend tout son sens !

L’hôtel ***** Relais & Châteaux L’Île de la Lagune et son restaurant L’Almandin recherchent un(e) Pâtissier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l’excellence. Vous participerez à la création d’une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l’égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts.

Avantages :

• Relais Châteaux Family
• Cadre de travail en bord de plage à la frontière de l’Espagne
• Poste nourri
• Mutuelle avantageuse
• Tarifs préférentiels sur les prestations du groupe Roussillhotel.

En rejoignant notre équipe, vous intégrez une communauté de 300 collaborateurs au sein du groupe Roussillhotel, tous animés par la passion de l’hospitalité. Si vous êtes un professionnel du secteur hôtelier, désireux de contribuer à une expérience client mémorable, ce poste est fait pour vous !

Au sein d’une brigade de 10 personnes, vous participez à l’élaboration des desserts en cohérence avec la cuisine du Chef.

• Créatif (ve), vous êtes force de proposition et participez à l'élaboration de la carte des desserts, pour contribuer au rayonnement des 2 restaurants

• Vous êtes fier(e) de vos productions et vous vous mobilisez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience unique à nos convives.

• Vous participerez à des événements de cuisine festifs et originaux et rencontrerez nos convives

• Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d’équipe

Vous êtes le candidat idéal si vous :

• Vous disposez d’une expérience de 2 ans sur un poste similaire.
• Vous êtes rigoureux, appliqué et aimez travailler en équipe.
• Appréciez l’autonomie tout en partageant les valeurs de collaboration et d’excellence.
• Accordez une attention particulière à l’hygiène, à la sécurité et à la gestion des coûts.
• Êtes créatif, rigoureux et avez un excellent esprit d’équipe.

Conditions du poste :

• Contrat : à durée indéterminée à pourvoir immédiatement

• Salaire : 3100€ brut par mois
• Horaires : possibilités de journées continues 3 jours/semaine
• Temps de travail : 39h/semaine, 2 jours de repos par semaine

Prêt(e) à vivre une saison enrichissante dans un cadre hors du commun ? Postulez dès maintenant et participez à une aventure où passion et savoir-faire se conjuguent au service du plaisir culinaire !

Pour découvrir notre restaurant, rendez-vous sur : almandin.fr