Commis de Rang – Service Petit-Déjeuner

Dans le 16ᵉ arrondissement, le Saint James Paris s’impose comme une demeure d’exception : seul hôtel particulier de la capitale entouré d’un jardin, membre de Relais & Châteaux et couronné de 3 Clefs au Guide MICHELIN. Symbole de l’Art de Vivre parisien, il conjugue élégance intemporelle, audace contemporaine et héritage classique, magnifiés par l’architecte d’intérieur Laura Gonzalez.

L’hôtel abrite 50 chambres et suites, ainsi qu’un bar-bibliothèque iconique, véritable refuge où l’élégance des clubs anglais rencontre une modernité subtile. Le décor raffiné se prête aux instants de détente autour de cocktails signature et de spiritueux rares. Aux beaux jours, l’expérience se prolonge sous la majestueuse pergola.

Le Saint James Paris se distingue également par son club privé, où les membres bénéficient des services d’excellence et de l’accueil généreux caractéristiques des maisons Relais & Châteaux.

Le bien-être trouve son écrin au spa Guerlain, doté d’une piscine de 15 mètres, d’un espace de soins et d’une salle de fitness, invitant à la sérénité et à l’harmonie.

La découverte se poursuit au restaurant Bellefeuille, distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte. Le Chef Grégory Garimbay, véritable poète des papilles, rend hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité.

Le restaurant Bellefeuille joue la nature, offrant une atmosphère de jardin intérieur qui efface la limite dedans-dehors. Orné de boiseries, de marbre bicolore et d’une cheminée d’époque, il s’ouvre sur une terrasse estivale sous pergola, avec une élégante gloriette-bar à l’esprit Belle Époque, le tout dans un univers végétal et feutré, en parfaite harmonie avec le jardin.

Sous la supervision de la Responsable Petit-Déjeuner, vous contribuez à créer une expérience matinale raffinée et mémorable pour notre clientèle. Par votre sens du détail et votre professionnalisme, vous garantissez un service fluide, chaleureux et personnalisé, à la hauteur des standards de notre établissement.

Vos missions : 

• Mettre en place la salle et dresser les tables avec soin avant chaque service
• Veiller au bon déroulement du service en assurant fluidité et réactivité
• Assurer le service en salle ainsi que le débarrassage des tables
• Accueillir les clients avec élégance et courtoisie, et les accompagner tout au long de leur expérience
• Conseiller les clients grâce à une parfaite connaissance des produits proposés à la carte
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Réaliser l’encaissement des tables qui vous sont confiées

• Excellente présentation et sens du service irréprochable
• Esprit d’équipe et attitude positive
• Maîtrise d’au moins une langue étrangère (anglais indispensable)
• Expérience confirmée dans un établissement haut de gamme ou de luxe

• Commission 10% HT sur les produits vendus
• 2 jours off fixes et consécutifs
• Prime de fin d’année
• Comité d’entreprise
• Participation
• Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien
• Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens.