·Cucina
con passione
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Alla scoperta delle professioni della cucina presso Relais & Châteaux
In Relais & Châteaux, la gastronomia occupa un posto centrale nell’esperienza offerta ai nostri ospiti. Essa riflette il nostro impegno nel promuovere la diversità delle tradizioni culinarie, valorizzare i prodotti del territorio, sostenere i produttori locali e rispettare la biodiversità e la stagionalità.
Ogni giorno, attraverso creatività, talento e passione, i nostri team di cucina danno vita a questa visione: una cucina autentica, radicata nel territorio e orientata a un futuro più sostenibile. Grazie a questi talenti, Relais & Châteaux è orgogliosa di rappresentare la più grande rete di chef al mondo e di annoverare numerosi ristoranti premiati dalla Guida Michelin.
Posizioni per tutti i gusti
Qualunque sia il tuo livello di esperienza, ogni talento può esprimersi in diversi ruoli, tra cui :
Commis di cucina
Inizia la tua carriera imparando dai più grandi chef e perfeziona ogni giorno il tuo savoir-faire.
Chef de partie
Metti a disposizione la tua competenza e la tua passione per garantire l’eccellenza di ogni piatto.
Sous-chef
Coordina la tua brigata con competenza, dedizione e spirito di condivisione. Sii il garante di una cucina locale, sostenibile e di alta qualità.
Chef
Insieme a un team appassionato e a produttori locali impegnati, crea una cucina che esalti il territorio e rifletta la tua personalità, nella costante ricerca dell’eccellenza.
Valorizzare l’esperienza
dei nostri professionisti della cucina
In collaborazione con i suoi partner più vicini, Relais & Châteaux premia l’eccellenza professionale dei collaboratori
che si distinguono per il loro impegno e la loro passione.
In collaborazione con i suoi partner più vicini, Relais & Châteaux premia l’eccellenza professionale dei collaboratori che si distinguono per il loro impegno e la loro passione.
Ogni anno, il Rising Chef Trophy premia uno chef della nuova generazione per celebrare il suo promettente futuro.
Nel 2025, Relais & Châteaux e S.Pellegrino hanno assegnato il Rising Chef Trophy allo chef di cucina Elia Calcinotto e al pastry chef Riccardo Celeghin, entrambi attivi presso il Agli Amici dal 1887.
Rispettivamente di 29 e 31 anni, incarnano la nuova generazione di chef formati ai massimi livelli. La loro creatività e la capacità di anticipare le tendenze hanno contribuito alla loro notorietà.
Trasmettono con passione i propri valori e la propria visione ai membri più giovani
della brigata, coinvolgendoli spesso nel loro processo creativo.
I nostri consigli per trovare un’offerta di lavoro in cucina presso Relais & Châteaux
Segui questi passaggi per trovare l’opportunità professionale più adatta a te :
1. Esplora le nostre offerte
Utilizza il nostro motore di ricerca per individuare le offerte di lavoro in cucina che corrispondono alle tue aspirazioni.
Affina la ricerca in base alla specializzazione e alla località.
2. Scopri le nostre strutture
Ogni Relais & Châteaux custodisce una storia, un’identità e una filosofia gastronomica unica. Prenditi il tempo di conoscere l’anima delle nostre Maison e scegli quella più affine ai tuoi valori.
3. Candidati con motivazione
Quando trovi un’offerta che ti ispira, presenta la tua candidatura valorizzando la tua passione e le tue competenze professionali.
Cerchiamo talenti autentici, curiosi e desiderosi di contribuire all’eccellenza della nostra cucina.
Le tavole Relais & Châteaux:
l’arte culinaria come identità
Nei ristoranti Relais & Châteaux, ogni piatto riflette il territorio che ispira lo chef.
Grazie all’inventiva dei cuochi e ai prodotti coltivati direttamente in loco o selezionati presso produttori appassionati, la gastronomia diventa un autentico invito al viaggio.
I nostri chef e le loro brigate valorizzano una cucina locale e conviviale, dove audacia e creatività sono protagoniste.
Non aspettano altro che condividere con te il loro savoir-faire unico e farti scoprire la loro interpretazione di una gastronomia ricca di gusto e autenticità.
Unisciti a noi, contribuisci alla creazione di ricordi gastronomici indimenticabili e diventa anche tu ambasciatore dell’eccellenza culinaria di Relais & Châteaux.
Scopri tutte le nostre offerte
E se entrassi a far parte di Relais & Châteaux?