Sommelier (H/F) - Domaine Le Mouflon D'Or

Ouverture en Mai 2025 du premier Relais et Châteaux en moyenne montagne corse.

Splendide Maison de 22 chambres implantée au cœur d'une nature exceptionnelle.

Mettez en harmonie vos ambitions professionnelles, vos passions sportives et votre attachement à l'environnement en nous rejoignant pour participer à une magnifique aventure hôtelière et humaine.

"Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants."

EN TANT QUE SOMMELIER en opening: 

• Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. 
• Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
• Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
• Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier
• Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.      

• Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 4 années à un poste et établissement similaire. 
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. 
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. 

BENEFICES: 

• Logement
• Relais team
• Pointeuse